バナナ炒め
尾張旭市のピアノ教室allabreveです。
先日、加熱して食べるバナナを試してみました。
ちょっと普段食べているバナナより
小ぶり。
というか小太り。
どしっとしてます。
フィリピン産で普通にお店に売ってました。
皮を剥くのが大変！
サトウキビを連想させる硬さで、
何度も包丁を入れました。
剥いてみるとこんな感じ。
表情違いのバナナ。
生で味見してみましたが、
ほんのり甘い硬めのバナナです。
炒めるとどうなるんだろ。
ドキドキ。
ジャガイモっぽいというレビューは本当かしら。
塩胡椒、ニンニクでシンプルに炒めます。
実食。
あれ、思ったよりバナナだわ。
ジャガイモというよりサトイモの食感で、
ふわっと、バナナのいつもの香りがします。
甘しょっぱいのが美味しい。
あれだ、バナナチップスをはじめて食べた時と
同じ感じ！
おつまみにはよいですね。
あと、アジアーンなゴハンの時は
つけ合わせに出てきたら嬉しい。
なかなか面白い珍味でした。
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